环县十燕里燕窝产品介绍

冰糖燕窝材料：干血燕燕窝8克(2人份)，冰糖4克做法：1)用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜。2)将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。3)待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。4)挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。5)清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。6)将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳。7)加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。8)炖的时候，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。燕窝的口感柔滑，味道鲜美，被誉为“东方珍品”。环县十燕里燕窝产品介绍

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴，主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带又称燕菜、燕根、燕蔬菜燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一，市面上的所谓“血燕”是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。莲湖区十燕里燕窝哪家便宜10克一盏的燕窝多少钱。

很白的燕窝不是没有，数量少。多数为偏灰偏黄，正常的燕窝，即便同一批货也会有色差，甚至一盏上都有色差。所以选择不太白的燕窝可以避免漂白的风险。好燕窝的外观特点a.看颜色天然的屋檐呈象牙白或微黄色，天然的洞燕呈浅红色或微黄色。c.看细毛燕窝是食材，挑毛的过程也是纯手工，不免会有一些细毛残留，这都属于正常现象。选择薄身的燕窝刷过胶/浆的燕窝都会比较厚身，不易干亦不易碎。添加其他物质是为了增加重量，不是天然的燕窝都薄身，但选择薄身的燕窝可以规避“加料”的风险。全干的燕盏正常在4~8克。

燕窝的形成之白燕金丝燕在每年三、四月份产卵。产卵前，它们会摄食昆虫、海藻、银鱼等食物，消化后钻进峭壁裂缝、洞穴深处，吐唾筑巢，大约要20多天才能筑成。金丝燕次筑的巢，多由喉部分泌出来的黏液凝结而成，质地厚而洁白，杂质很少，被称为“白燕”。白燕的质量，是燕窝中的上品。古代常常被选出来作为进献的贡品，故又称“官燕”。

燕窝的形成之毛燕采燕窝的人抓住时机把燕窝采走后，金丝燕不得不第二次做巢，到了六月，金丝燕又再次筑巢，由于相距时间较近，体质未能完全恢复。它们衔来羽毛、小草等与喉部胶状物混同一起再次筑巢，筑得比较粗糙，与次相比显然稍次，含有杂质较多，营养成分也差了。此时采收的燕窝称为“毛燕”。 燕窝能存放多长时间。

    燕窝的发头就是指燕窝在泡发后前后重量的对比。燕条发头一般在6倍以上，有的甚至能达到8~9倍，这要看燕窝的质量、泡发时间及技术等。而劣质燕窝，因经过药水处理，或者经过刷胶，使燕窝的质地被破坏，不容易泡发，泡发的发头比较小，有的甚至根本泡发不起来。譬如国内两大燕窝品牌的燕窝泡发率往往可以达到8倍以上，这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。天然燕窝发泡4-6小时就自然散开，吸水能力强，且泡出来的水较清，不会掉一样的东西，也不会浑浊，而刷胶的压我泡水不容易发开，所以很多商家建议顾客将燕窝泡水12小时，甚至更多的都有。如果是粘碎燕窝，泡发过程中会发现有很多小碎快掉落。正常手工挑毛，只需将燕窝入水3分钟，用毛巾包住，过一会，等水浸透燕窝，就可以开始挑毛。好燕窝的泡发特点a.的燕窝在浸泡水后，水是清澈的。b.燕窝在湿透后，在重量上与干身时之差异，倍数越大，即彭胀程度越好，一般的燕窝的彭胀程度有6～8倍。 燕窝一天吃多少ml合适。合水国产的十燕里燕窝什么价格

燕窝的口感细腻，芳香四溢，每一口都是那么的鲜美和纯净。环县十燕里燕窝产品介绍

1、食用燕窝期间要少吃辛辣油腻食物。因为燕窝含有较多的蛋白质。在吃燕窝的时候，也要少吃或避免同时吃酸性食品。2、吃燕窝的时候尽量不要抽烟，同时也要远离二手烟。3、服用中药西药期间一般不影响吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。但对于服用阿司匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。4、吃燕窝还要避免同时喝茶，因为茶叶里含有茶酸，会破坏燕窝的营养，隔开1小时再喝。5、吃燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3~5克，即食燕窝每次20~30克左右，要空腹食用，每天一次或隔天一次，早上空腹或晚上临睡前空腹吃。环县十燕里燕窝产品介绍